蛋挞皮包汤圆=汤圆酥

4 人做过这道菜
汤圆酥😋一次成功!

用料  

蛋挞皮 3个
汤圆 3个
蛋黄液 1个

蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法  

  1. 冰箱里取出蛋挞皮和汤圆,解冻时间15分钟以内。因为解冻的时间太长会很粘手,尤其要做的汤圆酥比较多的话。

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤1
  2. 解冻到差不多时,可以开始预热烤箱了,我设置的是180摄氏度。开始预热烤箱的同时把蛋挞皮揉成圆球,然后再压扁包入汤圆。

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤2
  3. 为了比较不同做法的区别,我其中两个汤圆酥是揉成团后压扁,还有一个是直接用蛋挞皮包入汤圆。实际操作之后的感觉是揉成团压扁的做法包汤圆时会比较均匀,蛋挞皮直接包汤圆会需要在包汤圆的时候把蛋挞皮再平摊均匀。

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤3
  4. 给包好的大圆团刷上蛋黄液,家里有芝麻的可以撒上几粒点缀。没有的话,就像我这样可以直接入烤箱了。

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤4
  5. 放入已预热的烤箱,烹调15分钟。

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤5
  6. 叮当,简单又美味的汤圆酥就这么出炉啦!

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤6
  7. 确实会爆浆哦~o(^▽^)o

    蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的做法 步骤7

小贴士

补充小提示:夏季解冻时间真的不宜过长,不然包汤圆揉捏蛋挞皮的时候会很粘。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

蛋挞皮包汤圆=汤圆酥相关分类

该菜谱发布于 2021-09-23 08:12:22
239 收藏


蛋挞皮包汤圆=汤圆酥的答疑

登录查看全部2条答疑