将买来的鸡腿洗干净后切小块,将泡好的干香菇切丝,将枸杞子洗干净,将姜、红枣洗干净后切丝备用。
将准备好的鸡腿、香菇、枸杞子、红枣、姜放入大碗中,加入蚝油、生抽、食用油(使更嫩滑细腻)淀粉、糖、盐,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制半小时。
半小时后取出食材,倒入盘中(容易熟)放进蒸锅上,大火烧开后中火蒸15至20分钟即可。
出锅前撒上葱花片刻后即可享用。简单、营养、肉质细嫩、滋味鲜美!老少皆宜哈!您可要试试哦!
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