简单粗暴板肉包

准备好以上材料后开始和面，水加麦芽糖搅拌融化（有白砂糖用白砂糖也可，份量按自己喜甜程度）

准备好的5克酵母倒入水中静置一会，这时候去称面粉，准备个大盆倒入500克的面粉（我用的是超市散装的）

酵母水分次加入面粉并用筷子搅拌到无水状态，直到水加完（如果太干就再加点水，自己看着操作）加完水开始动手玩面粉，活成一团即可如上图盖上保鲜膜等待发酵

等待发酵的时间准备做肉馅，因为我自己个人口味较为清淡且怕长肉，所以猪肉泥用纯瘦肉的，用五花肉也可！准备好配料区所写材料后，除了葱姜水（因为我娃不喜欢生姜，所以我给泡水后丢掉，不敢放生姜泥，喜欢的剁碎放进肉泥也可，盐巴鸡精根据个人口味添加）其余材料都放进肉泥里开始往一个方向搅拌，搅拌有粘性即可（建议拿个盆，我这个盆太刚好了，不好操作）

肉泥搅拌好后，葱姜水分两次加入肉泥，每一次少许加入后往一个方向搅拌至肉泥将水吸饱状态，两次后效果如上图（这时候不太有煮饭经验的，可以拿一勺肉蒸熟后试一下味道如何，淡了加盐，咸了加点肉或香菇胡萝卜啥都行，根据自己口味调整）

面团发至两倍大后开始取出揉，揉到它不粘并且细腻为止，如果太粘手加些干粉

光滑后搓成长条，用到切成一小段一小段，然后开始包包子，把面团搓圆，按扁（有条件的可以使用擀面杖）没条件的把它按扁即可，中间厚点边缘薄些，自己掌握

加入肉馅开始包包子，只要能把肉包住就可以，在意形象的去搜索一下如何包出好看的包子褶皱，我比较粗暴点，上图是包完后放一边已经开始二次发酵的包子了。二发后包子拿起来有点轻不像刚包时候的重量且体积增大了就可以准备蒸包子啦

水开放入包子中火15分钟，关火后焖两分钟即可出锅（小心烫！）我这个发过头了都是圆圆的，宿舍没备蒸锅，用的是蒸蛋器😂😂😂

吃了它！ 晾凉后可冷藏两天，冷冻一周，要吃的时候放蒸蛋器蒸一蒸！简单又快手！