翡翠白菜包

准备好所有的原材料，干香菇提前泡发，香菇、胡萝卜切丁，白菜取叶子部分，根部切去；

锅内倒入适量水烧开，把白菜叶放入煮2分钟，然后捞出沥干；

猪肉末中加入香菇、胡萝卜搅拌均匀，再加入5g有机米香料酒、5g有机酱油、少许生粉搅拌均匀；

取一张白菜叶，1/3处加入适量肉糜，从下往上卷起，上锅蒸15分钟；

另起一个锅，锅内倒入少许油，爆香蒜末，再加入蒸白菜多出来的水，以及10g有机酱油、少许生粉水煮开，形成浓稠的芡汁；

出锅，淋在白菜卷上即可。