红烧猪蹄花生(电压力锅)

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中秋回家,
亲爱的老妈 又给我备了很多肉肉,
给猪蹄前一天炖黄豆汤,
这个我来炖花生吃。
电压力锅炖这个太方便啦……

用料  

猪蹄 1只
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
4片
蒜瓣 10瓣
八角 1个
香叶 3片
花椒 8粒
2小勺
花生 80克

红烧猪蹄花生(电压力锅)的做法  

  1. 我在猪蹄放入高压锅之前,
    将猪蹄冷水下锅过下水,再捞出来凉水冲下。
    然后放入高压锅,
    依次放入上面的食材(花生先冷水泡一会)

    红烧猪蹄花生(电压力锅)的做法 步骤1
  2. 然后加入开水,即将超过猪蹄
    但是后来发现水有点多,如果不喜欢汤多可以适当减少一点。
    或者出锅在烧下可以。

    红烧猪蹄花生(电压力锅)的做法 步骤2
  3. 经过高压锅的焖煮
    飘香四溢,出炉啦,木有失败

    红烧猪蹄花生(电压力锅)的做法 步骤3
  4. 盖上米饭
    一碗大份量的猪脚饭
    搭配老妈的小菜
    午餐美味

    红烧猪蹄花生(电压力锅)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-09-23 15:52:51
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