这很秋天【奶香南瓜浓汤X罗勒番茄浓汤】

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这道双拼浓汤，无论是颜色还是味道，都充满着秋日气息。
口感层次分明，喝起来有种很幸福的感觉。

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先尝南瓜汤的鲜甜芬芳，再喝番茄汤，浓郁酸爽。
慢慢叠加由浅入深，最后混合均匀喝，完美中和了两道汤的独特风味。
一盘暖汤可以尝到三种味道，有点意犹未尽了……

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蔬菜高汤看似其貌不扬，尝一口味道也是平平无奇。
但不要小看它，因为有多种带有独特香气食材经过长时间的熬煮，
这样看似平淡的高汤，加入进来就会产生复合的味道，也能带出更丰富的香气。
多余没用完的高汤也不要浪费，装入密封容器冷藏可以保存7天，炒菜也能用。

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罗勒香气醇厚，与西红柿搭配风味独特。
南瓜与生姜、肉蔻的碰撞，会产生微妙的变化，
要我来形容就是，一口吃到圣诞氛围的感觉。
南瓜先经过烤制，不是直接去煮熟或蒸熟，
就好比烤红薯和蒸红薯，甜度是不同的，烤制过更能逼出它的香甜。

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最大的难点是在双拼浓汤倒入餐盘的过程。
第一，要把要把两款汤的浓稠度调的相近。
第二，倒入的时候可以慢一点，哪边多了就放慢速度。
第三，新手可以试试用纸杯，杯缘捏尖角来操作。
多试几次就行啦！

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还可以配烤面包蘸着吃，
啊~ 是治愈的味道，又是好值的一天！