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鸿焖老鸭

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橙橙投食记的厨房  橙橙投食记

用料  

老鸭 半只
桂皮八角 适量
干辣椒 适量

鸿焖老鸭的做法  

  1. 把烤鸭的翅膀砍掉 用干锅烫一下皮油

    鸿焖老鸭的做法 步骤1

  2. 然后砍成大块

    鸿焖老鸭的做法 步骤2

  3. 热锅下油 放入冰糖加入清水炒个糖色

    鸿焖老鸭的做法 步骤3

  4. 放入鸭肉

    鸿焖老鸭的做法 步骤4

  5. 放入桂皮 八角 香叶 干辣椒

    鸿焖老鸭的做法 步骤5

  6. 焖30分钟 加入蚝油 盐 生抽 老抽调味

    鸿焖老鸭的做法 步骤6

  7. 大火收汁 美味既成

    鸿焖老鸭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-09-23 16:44:23
119 收藏
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鸿焖老鸭的答疑

  • 胖胖妞宝宝(下厨房)
    胖胖妞宝宝  2022-06-26  
    2 赞
    你确定是老鸭，这么短的时间应该是烧不烂的。

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