蒜香黄油焗螃蟹

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秋风起,螃蟹肥!食物就要吃时令,刚过榴莲季,又迎来了梭子蟹,这样的做法真的绝绝子!

用料  

螃蟹 3只
大虾 10只
鸡翅 5个
年糕 200克
蒜头 200克
小葱头 100克
10克
花雕酒 3勺
黄油 10克
薄盐生抽 2勺
蚝油 2勺
10克

蒜香黄油焗螃蟹的做法  

  1. 螃蟹和大虾处理干净,加入盐和花雕酒腌制底味

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤1
  2. 蒜和葱头打成蒜蓉

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤2
  3. 处理待用

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤3
  4. 螃蟹拍生粉小火煎至金黄

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤4
  5. 黄油热锅,下蒜蓉炒至金黄加入生抽和蚝油,糖

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤5
  6. 做成黄油蒜蓉酱

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤6
  7. 热锅加入所有海鲜,倒入蒜蓉酱和一碗水,焖三分钟

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤7
  8. 撒上葱花香菜,开吃

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤8
  9. 这样做的虾真的很Q弹鲜甜

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤9
  10. 年糕配螃蟹真是yyds

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤10
  11. 真的太好吃啦!

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤11
  12. 太好吃啦!

    蒜香黄油焗螃蟹的做法 步骤12

小贴士

诀窍就是海鲜一定要新鲜!
 

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该菜谱发布于 2021-09-23 19:04:29
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蒜香黄油焗螃蟹的答疑

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