快手香蕉松饼
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人做过这道菜
Foodie_Connie
之前在🛩上吃了一次松饼，没想到非常😋好吃，
又看了《澄沙之味》更加喜欢，
仿照网上Tomo餐厅的做了一遍铜锣烧饼，结果还没这个好吃。
先后做了几次，总结了以下经验。
这次我做了10几个，一个人吃不完，不建议做多了，需趁热食用～
成品：10个，2人份
又看了《澄沙之味》更加喜欢，
仿照网上Tomo餐厅的做了一遍铜锣烧饼，结果还没这个好吃。
先后做了几次，总结了以下经验。
这次我做了10几个，一个人吃不完，不建议做多了，需趁热食用～
成品：10个，2人份
用料
快手香蕉松饼的做法
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1、香蕉与牛奶放进搅拌机打成细腻的糊糊（香蕉牛奶🥛就做好了，哈哈😄）
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2、我用打蛋器搅拌的，只要细腻的话，无需过筛。
建议提前将香蕉用勺子🥄压成小块。
3、加入鸡蛋与面粉，搅拌成无颗粒状，面糊略微带点阻力就很perfect。
如果太稀，可以加点面粉搅拌均匀。
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4、用汤勺，或者冰激凌🥄，放入平底锅中小火煎熟，不用放油，测试过了有油版本没啥差异。
如果成品要大小一致，那就上裱花袋，太麻烦了我都用汤勺。
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注意一定要用小火，不然容易糊了。
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5、一定要等气泡消了再翻面，不要急哈～
常见问题分析：
没有气泡说明时间还不够还没好，多做几个就找到感觉了。
翻面后颜色不均匀，还是说明时间不够。
小贴士
1、一次成型，勺子放高点，比较圆，不可以再补，会不一样。
2、一定要趁热吃口感才是最好的，我有时候就边做边吃，今天为了拍照，做好了都凉了比较硬。
3、个人觉得加蜂蜜会让它变湿，口感不好吃，没有果酱好吃，反正装饰水果与酸奶等随意。
4、如果觉得成品不够蓬松，加3克无铝泡打粉，反正我没加过。
2、一定要趁热吃口感才是最好的，我有时候就边做边吃，今天为了拍照，做好了都凉了比较硬。
3、个人觉得加蜂蜜会让它变湿，口感不好吃，没有果酱好吃，反正装饰水果与酸奶等随意。
4、如果觉得成品不够蓬松，加3克无铝泡打粉，反正我没加过。
