番茄切小丁,有时间的话可以先番茄热水泡一下去皮以后再切丁。洋葱、胡萝卜切块,备好。
我为了节约煲汤时间,提前先把牛骨头高压锅压一下,这样肉烂的快一点。(高压锅里放入牛骨、料酒、生姜、生抽、老抽、八角香叶适量)
西红柿丁先煸烂,加入洋葱再煸一下,最后加入胡萝卜,再加入高压锅里的牛骨头汤
为了汤的口感更好还可以加点番茄酱哦,根据自己口味。闷一开以后再加入先前压好的牛尾骨。继续小火焖,感觉差不多就可以盛出来啦!
开吃开吃,汤泡饭,美味第一名!
上传你做的好喝到哭的牛尾骨罗宋汤(简约版)