虾仁炒黄瓜

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用料  

虾仁 280克
黄瓜 2根
1段
1块
2瓣
蚝油 1勺
料酒 1勺
2克

虾仁炒黄瓜的做法  

  1. 准备好食材调料。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤1
  2. 盘中虾仁倒入一勺料酒,2克盐腌制十分钟。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜切菱形片。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤3
  4. 姜切细丝,葱切圈。蒜拍碎。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤4
  5. 锅中热油,下入葱姜蒜,倒入虾仁翻炒。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤5
  6. 倒入一勺蚝油。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤6
  7. 炒至虾仁变色倒入黄瓜片。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤7
  8. 大火快速的翻炒至黄瓜片变微软。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤8
  9. 出锅装盘。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤9
  10. 自己买鲜虾,扒的虾仁特别大,特别鲜。

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤10
  11. 特别鲜美!

    虾仁炒黄瓜的做法 步骤11

小贴士

虾仁先用料酒和盐腌制去腥入味儿。
虾仁炒黄瓜出锅马上吃,否则黄瓜容易出水。

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该菜谱发布于 2021-09-23 20:51:46
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