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凉拌皮蛋豆腐～快手菜

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丁丁爱米的厨房  丁丁爱米
想念家里的皮蛋豆腐了，远在他乡，只好自己动手啦

用料  

皮蛋 1个
内脂豆腐 1盒
香菜，葱花，榨菜碎，肉松 适量
盐，生抽，油泼辣子 适量
蒸鱼豉油，醋 可有可无

凉拌皮蛋豆腐～快手菜的做法  

  1. 先把配菜准备一下，榨菜，香菜，葱，剪成碎粒，再把皮蛋切成丁，倒入除了盐以外的调料，搅拌一下，这样的好处是让配菜都入味

    凉拌皮蛋豆腐～快手菜的做法 步骤1

  2. 豆腐切成薄片，撒少量盐，这样主要是让豆腐出水，腌一会儿把豆腐出的水倒掉

    凉拌皮蛋豆腐～快手菜的做法 步骤2

  3. 倒入配菜后，上面撒上肉松，吃的时候记得一定要搅拌一下，豆腐要配上这些配菜才更美味😋

    凉拌皮蛋豆腐～快手菜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-09-24 03:01:25
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