超级简单的 汉堡坯

2 人做过这道菜
按照“袁豆豆食记”的食谱做的,很好很成功,谢谢分享,方子记录下来。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋1个+牛奶 175克
酵母 3克
细砂糖 20克
橄榄油 15克
2克
熟白芝麻 适量

超级简单的 汉堡坯的做法  

  1. 全部食材大合照。

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  2. 除了白芝麻,其他的食材全部放搅拌缸里,揉成团。

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  3. 厨师机大约15分钟,出膜即可,不出膜也没有关系。

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  4. 揉好后面团取出来。

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  5. 平均分为6个剂子,搓圆,揉成光滑的面团。

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  6. 面团光滑的那一面轻轻放芝麻里沾上芝麻,将面团有芝麻的那面朝上放入烤盘。

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  7. 都准备好后,放入烤箱发酵。

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  8. 发酵两倍大,我用了1小时,时间根据室温自己掌握,主要是看状态。

    超级简单的              汉堡坯的做法 步骤8
  9. 已经发酵至两倍大了。

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  10. 面团变大,芝麻分布很均匀。现在烤箱预热。

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  11. 已预热烤箱,放入面包坯。上下火175度,13分钟。

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  12. 时间到,出炉了,香气扑鼻。

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  13. 取出来晾凉。

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  14. 圆圆的小胖子,好完美。😂

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  15. 已经吃了一个😂

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  16. 蓬松暄软,味道很赞👍

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  17. 自制汉堡。

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  18. 下午茶,搭配手磨咖啡☕️,Nice💕🎶

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  19. 快手早餐,随便搭配都很合适😁

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-09-24 10:04:15
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