宿舍月饼 糯米粉消耗
2
人做过这道菜
3號
用料
| △奶黄馅 | |
| 面粉 | 四勺 |
| 牛奶 | 50ml |
| 糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| △饼干馅 | |
| 饼干(任意) | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| △五仁馅 | |
| 饼干馅 | 适量 |
| 坚果燕麦 | 适量 |
| △红薯口味外皮 | |
| 红薯 | 1个 |
| 糯米粉 | 适量（依红薯湿度定，能揉成团不沾手即可） |
| △香蕉口味外皮 | |
| 香蕉 | 1根 |
| 糯米粉 | 适量（依香蕉湿度定，能揉成团不沾手即可） |
| △牛奶原味外皮 | |
| 糯米粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
宿舍月饼 糯米粉消耗的做法
-
△奶黄馅
①两颗鸡蛋➕白糖
-
②接着加入
牛奶➕面粉
搅拌均匀
-
小火炒干，揉成面团备用
（我的粉好像放多了）
-
△饼干馅
饼干碾碎
-
碾碎饼干➕牛奶 揉成面团
分成一个个圆圆的小剂子备用
-
△低配五仁馅
留一点饼干馅面团➕坚果燕麦
把所有的馅料都揉成一颗颗小球
-
△红薯口味外皮
红薯剥皮→压成泥→少量多次加入糯米粉
揉成不沾手面团即可
-
△牛奶原味外皮
糯米粉➕牛奶➕水➕糖
揉成不沾手面团
-
△香蕉口味外皮
香蕉压成泥➕糯米粉
揉成不沾手面团
-
把揉好的面团分成一个个小剂子 要比前面做的内陷球球大一点才能包的住哦，注意揉好的要覆上保鲜膜，材料有限我用的是塑料袋
-
包入馅料 口味就随意搭配了哦
-
包好后放入模具
按一下就好啦
-
放入蒸笼 大火15分钟关火闷两分钟
拿出放凉就可以吃啦
(一定要放凉哦不让会很黏的)
-
红薯皮饼干馅
-
红薯皮奶黄馅
-
香蕉皮五仁馅 公认这个口味最好吃！！！
-
牛奶皮奶黄馅
-
红薯香蕉双拼奶黄馅
对了忘记说啦！可以两个颜色的面团混在一起弄双拼哦！
-
第一次做月饼！
很满足啦 过了一个很快乐的中秋
