好吃的酸菜炒鸡

先把鸡腿肉去骨哈～

切小块开始调味～加小勺盐

然后就这么大的汤勺，加两勺生抽、1勺老抽、1勺料酒

加小半勺的糖哈～

加大概1汤勺的油～

抓匀，腌制半小时左右哈～

酸菜放一大勺糖泡水～

准备葱姜蒜～

下油煎鸡胸肉，调味太多的汁不要加进去哈～

把鸡肉煎得有点焦黄，盛出来备用～

再加点油，放葱姜蒜爆香～
油要多一丢丢，等下酸菜加了吸油哈～

炒香之后加香叶、干辣椒、八角，一起炒炒～

然后加酸菜一起下去翻炒，太干的话，可以加点水，一点点就好～

翻炒片刻（1分钟左右），加入煎好的鸡腿肉一起炒哈～

加一点点水，在加一点点盐，然后焖煮一会～

大概就五分钟左右啦～火不要太大，要不很容易烧干哈～

嘻嘻，出锅开吃，酸菜和鸡肉也挺搭的哈～