过敏忌口｜无麸质饮食之主食零食篇
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人做过这道菜
墨咔咔
作为面食和烘焙爱好者一开始对无麸质饮食是拒绝的，将信将疑地试了一段时间，发现对自己的过敏症状还是有帮助的。
那么问题来了，不吃面粉，不吃麸质，主食零食我们还能吃什么呢？
如果没条件买特质无麸质面粉，也不要担心
要相信咱们勤劳智慧的中国人永远不会让你失望( ˘ ³˘)
「更全面无麸质饮食记录见另一篇」
那么问题来了，不吃面粉，不吃麸质，主食零食我们还能吃什么呢？
如果没条件买特质无麸质面粉，也不要担心
要相信咱们勤劳智慧的中国人永远不会让你失望( ˘ ³˘)
「更全面无麸质饮食记录见另一篇」
用料
| 米 | |
| 其他 |
过敏忌口｜无麸质饮食之主食零食篇的做法
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大米，小米，玉米，藜麦，黑米，紫米，红米，荞麦米等很多米可以吃，选一种或多种搭配煮粥/焖杂粮饭都行
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干米线（也分白米线，紫米线，黑米线好多种）
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米粉（也分江西的，湖南的，桂林的，新疆的等等，可以煮汤，可以拌，可以炒，还是选添加少的）
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河粉（超市有卖鲜的，买回去可以直接煮或炒）
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淮山薏米饼（可以当零食吃）
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饵块粑粑
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另一种饵块，可以切片，跟年糕似的
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水磨年糕（普通超市就有，很常见）
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火锅年糕条（韩式年糕尽量不买，很多韩式年糕含小麦淀粉，还有的添加了乳酸芝士什么的，过敏期间不可食）
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山东煎饼（买不添加白面，大豆的纯玉米或小米+玉米或玉米+其他口味的）
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红薯紫薯
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纯白米粽
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大黄米粽
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薯条（自己切土豆，用烤箱烤就行，偶尔馋了吃吃，不过土豆是茄科，茄科过敏的不要吃
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红薯干
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🚫不可食用：旺旺雪饼，仙贝类，生产线有致敏原
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藕粉（买纯藕粉，不添加坚果，麦芽糊精什么的）
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芋圆，可以自己做，买的还是看好配料表
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肉燕馄饨
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沈大成黑芝麻糍粑（这款好像只有线下，生产线含大豆及大豆制品，不介意可以买来试试
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待更
