也许是最简单的意面了吧，但真的太鲜美了～简单快手鲜掉眉毛的蛤蜊意面快来试试吧～～～
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人做过这道菜
yiyi妈妈
买到了新鲜的意大利芹，冰箱里正好还有一大包去壳蛤蜊肉，想想没有壳纯纯的蛤蜊肉吃起来有多爽，不用吐沙不用去壳，必须做我最爱的蛤蜊意面呀！
这次选用的去壳蛤蜊肉，来自丹东的可持续花蛤渔业捕捞源头，刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证的花蛤，真空包装的瓷瓷实实干干净净的！品尝美味的本土可持续美味的同时，还可以为海洋保护做贡献，多好呀～
这次选用的去壳蛤蜊肉，来自丹东的可持续花蛤渔业捕捞源头，刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证的花蛤，真空包装的瓷瓷实实干干净净的！品尝美味的本土可持续美味的同时，还可以为海洋保护做贡献，多好呀～
用料
也许是最简单的意面了吧，但真的太鲜美了～简单快手鲜掉眉毛的蛤蜊意面快来试试吧～～～的做法
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蛤蜊肉解冻后洗净控干水份
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意大利芹切碎，大蒜切碎
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先来煮意面，水开放盐下意面煮8分钟
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煮意面的时候来炒蛤蜊肉，锅烧热放适量橄榄油
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下蒜末炒香
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倒入蛤蜊肉翻炒一下
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烹入白葡萄酒，加盐和黑胡椒调一下底味
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把煮好的意面捞入锅中
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加入意大利芹碎，再加入一勺面汤
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稍稍再煮2-3分钟，把汤汁收浓稠就可以出锅啦
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成品
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太香啦
小贴士
TIPS:
喜欢吃辣的朋友可以在炒蒜末的时候加入小米辣碎一起炒香，我不吃辣就省略掉了。
如果实在买不到意大利芹菜，可以在最后出锅前放一点儿香菜碎提香提色也是可以哒
喜欢吃辣的朋友可以在炒蒜末的时候加入小米辣碎一起炒香，我不吃辣就省略掉了。
如果实在买不到意大利芹菜，可以在最后出锅前放一点儿香菜碎提香提色也是可以哒
