虾挑虾线，剪掉虾枪虾须。如果想入味更好就给虾开个背。姜切成末，葱切丝。准备一个小碗，加入两勺番茄酱，两勺白糖，一勺生抽，少量胡椒粉。胡椒粉也可以不加。加半碗水调成料汁。
热锅凉油，油要稍多一些。把大虾放入煎出虾油。三分钟之后换另一面煎。
下姜末和料酒一起翻炒。
倒入之前第一步调好的料汁。加入葱丝一起焖3分钟。
出锅吃吧
上传你做的无敌油焖大虾
黄非红-1
