豆皮用清水泡一泡变白色,这一步很快。切小片
油热蒜炒出香味,不要糊了哦
把白菜帮炒变稍透明色
放白菜叶炒软,加豆皮翻拌均匀点
加1克盐、三四滴味极鲜、1克糖。稍炒出锅。
步骤6-8是豆皮,有的叫豆腐衣。
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