红烧牛肉面
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人做过这道菜
張佳婯
孩子喜欢吃牛肉面，我记录是为了方便自己查找！不适合你口味的可以略过不看！
用料
红烧牛肉面的做法
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牛肉切块凉水下锅，焯过牛肉的汤，用细筛过滤掉血沫，一会儿炖牛肉继续用。
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热锅放少许凉油，放八角、香叶、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香，加入牛肉块煸炒一下。加入过了筛的牛肉汤。加入冰糖、盐、李锦记红烧酱油开锅后，中火慢炖一个半小时。
小贴士
我是炒了以后，又放到砂锅中放牛肉汤中火慢炖的，我觉得这样更好吃。你如果用压力锅我觉得二十多分钟就可以。我喜欢慢炖！
