无添加，无糖，零失败秋梨膏
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人做过这道菜
果冻妈妈小厨房
家里有老人，冬天就会干咳，外面买的秋梨膏不纯，就自己做点吧，就是有点费时间。
用料
无添加，无糖，零失败秋梨膏的做法
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梨洗干皮去皮
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擦成丝放锅里，倒入去核的红枣，弄破的罗汉果和姜丝等配料全放进去，大火煮开
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大火煮开后调小火煮40分钟，然后晾凉，用过滤袋挤出梨汁
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挤出来的梨汁倒入不粘锅，加入川贝粉大火煮开，再小火慢慢煮，冒浓密小泡的时候要记得多搅拌，防止粘锅糊掉。忘记拍照片了
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煮至浓稠，（全锅冒浓密小泡）勺子舀起来流动性不大就可以关火，过一分钟就能装罐了（罐子要提前消毒好，无水无油），装罐后凉了就能放冰箱冷藏了。我这里大概10斤左右，出了419克的秋梨膏，如果熬的更稠就会更少。
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又熬了30斤梨，出了差不多3斤膏。
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状态
小贴士
我没有加糖，成品也很甜，如果喜欢更甜的也可以在挤出汁倒锅里的哪一步加点黄冰糖。也可以喝的时候加点蜂蜜。
