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正宗江西剁辣椒
正宗江西剁辣椒
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菜呱呱
在景德镇读书的时候,慢慢让一个不吃辣的福建人爱上了辣椒,爱上江西的理由!我做辣椒酱不只是自己喜欢老公也喜欢!🌶️🌶️喜欢咸多放盐喜欢甜多放糖!
用料
小米椒
一斤
大蒜
2颗
生姜
15g
生抽
10g
盐
8g
白糖
8克
香醋
10g
味极鲜
10g
正宗江西剁辣椒的做法
先将材料洗干净,沥干
拿出菜刀案板开始剁剁剁剁辣椒剁大概小指甲大小,姜蒜剁细碎一些
剁完放入容器,最好是密封的容器比较好保存,加入调料搅拌均匀
密封放入冰箱12小时即可食用!
小贴士
辣椒一定要表面干燥,亲手剁最好吃,但是要戴手套,手特别辣
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该菜谱发布于 2021-09-24 22:31:34
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