元气芝士纽扣饼干
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人做过这道菜
小贝手作
这个秋天做一款有厚度的饼干——神奇的芝士纽扣饼干，小身材大营养！
这是一款吃了会让人上瘾的零食，酥脆香甜，甜中带咸，不是烤的！不容易上火哦！
用芝士奶酪、牛奶、面粉、鸡蛋、黄油这几样原料在一起，能不香吗？就算硬一点也没关系，大人小孩都爱吃~~
💁♀️友情提示：适合两岁以上baby…
这是一款吃了会让人上瘾的零食，酥脆香甜，甜中带咸，不是烤的！不容易上火哦！
用芝士奶酪、牛奶、面粉、鸡蛋、黄油这几样原料在一起，能不香吗？就算硬一点也没关系，大人小孩都爱吃~~
💁♀️友情提示：适合两岁以上baby…
用料
元气芝士纽扣饼干的做法
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所有原材料先准备好，黄油提前室温软化
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今天我用到的是多美鲜黄油和奶酪，它是原装进口的，乳脂含量和营养价值都很高哦！
奶酪也可以用马苏里拉芝士碎来替换！
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除低筋面粉以外的所有材料放入破壁机里，高速打成芝士糊后倒出来
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原味：加入115g低筋面粉手动搅拌均匀，建议过筛，面糊会更细腻没有颗粒感
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这是黑芝麻味
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这是火龙果味
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这是菠菜味
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黑芝麻味过筛
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火龙果味过筛
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菠菜味过筛
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今天做的四个口味
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这颜色yyds
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蛋卷机145°预热，挤好造型先不要盖盖子，等待面糊表面不粘手（大约需要等待60-90秒）
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再轻轻压下盖子（继续加热60秒左右）成型
时间仅供参考，大家根据自己的机器上色情况来判断
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黑芝麻口味
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👌
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火龙果口味
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👌
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菠菜口味
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👌
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压好的饼干放入预热好的烘干机或者烤箱，90度烘干2-3小时，再用烤箱或者风炉130°烤5-10分钟（高温烘烤一会饼干会更香更酥脆）
❤️注意烘烤的时候一定要观察上色情况，有的烤箱温度偏高很容易上色过度导致成品颜色过深！
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出炉啦~
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等待饼干稍微放凉，图片里我用8.5*10cm的罐子，配方量装满一罐后还有富余
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密封好，放一两个月没有问题
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有请我家的小小代言人上场
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毫不客气，拿一块就吃起来啦！
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妹妹今天表演痕迹过重哈🤦♀️
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这次我做了四个口味：火龙果、黑芝麻、原味、菠菜
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大家也可以尝试其他口味，比如紫薯、南瓜都是不错的选择，做出来颜色会很漂亮！
小贴士
配方是原味的用量，如果想要其他口味配方，可以在提交作业后，点击我头像主页来联系我获取~
