里脊肉洗干净,控干水分,切片。
加入一颗鸡蛋,两勺淀粉,酱油一勺,盐一勺,白糖4克,搅拌均匀。
加入一勺油,搅拌均匀,锁住水分,备用。
新鲜香菇洗干净,控干水分。
切片备用。
锅里倒入适量盐,放入葱爆香。
倒入香菇翻炒均匀。
三分钟后,加入一勺盐,翻炒均匀。
倒入一碗清水,加入一勺酱油,一勺蚝油,半勺盐(看咸度加还是不加)。
水开后,转小火,一片片放入肉片。
水开后,去除浮沫,在煮3分钟。
完成✅。
汤超级鲜美可口,肉片嫩滑柔软。
上传你做的超级鲜美香菇汤配上里脊肉🔥