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艾叶炒鸡蛋

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猫-野的厨房  猫-野
悠悠艾草香
绵绵情意长
所求皆所愿
所行化坦途
一缕青艾草
满屋沁人香

用料  

鸡蛋 2个
艾叶 200g
盐 1克
猪油 10克

艾叶炒鸡蛋的做法  

  1. 艾叶只要嫩的部分和叶子，淘洗干净备用

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 艾叶先焯水（水开后放艾叶焯水15秒即可）

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 焯好水的艾叶把水分挤干，切碎

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋与艾叶混合，加1g盐调匀

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤4

  5. 锅热加猪油，烧至8成热时倒入鸡蛋液，煎至两面金黄熟透即可出锅

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤5

  6. 艾叶的清香与鸡蛋香融合，碰撞出不一样的味道

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤6

  7. 这里可以参照鸡蛋卷的做法www.xiachufang.com/recipe/106460112/

    艾叶炒鸡蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-09-25 08:44:44
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