高蛋白~佛手瓜炒鸡蛋
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茉莉末儿
用料
高蛋白~佛手瓜炒鸡蛋的做法
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佛手瓜去皮去籽切片，木耳掐小朵，胡萝卜切片，两个鸡蛋打散，姜蒜切片备用
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所有菜食材依次胡萝卜~木耳~佛手瓜焯水一分钟
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起锅烧油放入鸡蛋炒散盛出备用
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另起锅烧油放姜蒜片爆香
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加入佛手瓜木耳胡萝卜快速炒匀，加盐，胡椒粉，蚝油炒匀，最后放入鸡蛋，出锅前可加入少许香油
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秋天多食用佛手瓜可以提高人体的抗病能力哟……
小贴士
佛手瓜是一种营养价值极高的食材，不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素。另外微量元素、核黄素以及胡萝卜素和盐酸，还有叶酸等物质，高蛋白食物也很适合老人与小孩~
