卤水毛豆

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下酒菜,看剧小零食
简单易学,傻瓜毛豆

用料  

毛豆 300克
八角 2个
香叶 1片
看咸淡自己加
卤水 没过毛豆的量

卤水毛豆的做法  

  1. 备菜:
    毛豆剪去两头便于吸收卤汁

  2. 煮:
    焯水后,加水淹没毛豆,加入八角,香叶,盐,大火煮熟。

  3. 卤:
    1.捞出用冷水冲凉
    可以提前准备一带冰放入碗里
    2.在碗里倒入香糟卤没过毛豆
    (如果觉得淡可以加盐)
    3.浸泡30分钟后便可享用
    (冷藏后口味更佳)

    卤水毛豆的做法 步骤3
  4. 冰块的续航能力妥妥的,爽口!

    卤水毛豆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-09-25 14:12:34
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