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炒莲子

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南方有木棉的厨房  南方有木棉
平时都是生吃的，换个口味试试，如果觉得辣，受不了，可以用肉末炒。

用料  

莲子 400克
盐 适量
食用油 适量
辣椒 适量
大蒜 适量
花椒 适量

炒莲子的做法  

  1. 莲子，多少无所谓的

    炒莲子的做法 步骤1

  2. 用油炸或者小火慢炒都可以，目的是为了让莲子开口

    炒莲子的做法 步骤2

  3. 热油炸，速度快，火别太大，注意安全

    炒莲子的做法 步骤3

  4. 按照喜好配置

    炒莲子的做法 步骤4

  5. 莲子炸开，就可以了

    炒莲子的做法 步骤5

  6. 锅里留下点油，把配料炒香

    炒莲子的做法 步骤6

  7. 再放入莲子，加点盐，生抽，蚝油即可

    炒莲子的做法 步骤7

  8. 莲子软软糯糯的，带着淡淡的麻辣味，蛮好吃的

    炒莲子的做法 步骤8

  9. 后悔弄少了，没上桌就没有了

    炒莲子的做法 步骤9

小贴士

莲子不要太嫩的，炒着没味，太老，那皮用油一炸，就会更硬，不好去皮。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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炒莲子相关分类

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该菜谱发布于 2021-09-25 16:35:22
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