茄汁炒饭

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用料  

意大利去皮番茄 100克
胡萝卜丁 10克
白米饭 80克
鸡蛋 2颗
方肉丁 10克
洋葱丁 10克
2克
白胡椒 1克
500毫升

茄汁炒饭的做法  

  1. 锅烧热放油,放入洋葱丁、胡萝卜丁、放肉丁煸炒出香味,放入白米饭,将米饭炒散,最后进行调味备用。

  2. 锅留余油,将鸡蛋打散后倒入锅中,做成蛋皮,将炒饭倒入蛋皮中包匀装盘备用。

  3. 锅留余油,烧热后加入欧洲红金去皮整颗西红柿,用盐和胡椒调味,待番茄熬煮至浓稠后,淋在鸡蛋皮上面,一款美味的茄汁炒饭就完成了。

 
该菜谱发布于 2021-09-25 17:18:52
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茄汁炒饭的答疑

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