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白灼黑虎虾

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幸运的米周的厨房  幸运的米周
结合多个菜谱总结出喜欢吃的方法。

用料  

虾 500g
葱白 一把
生姜 5片
料酒 半瓶盖
盐 满三小勺
蘸料镇江醋 小半碗

白灼黑虎虾的做法  

  1. 虾买回来后，把水滤干净，重新放清水，养10-15分钟。再冲洗三遍。

  2. 锅中倒一热水壶开水，放入葱白、姜、酒、盐。大火烧开。拿走葱白。

  3. 放入滤过水的虾，大火煮开后，煮2分钟。

  4. 漏勺盛出虾，放入冰水，上下翻几下，待冰块化即可捞出摆盘。

    白灼黑虎虾的做法 步骤4

小贴士

煮虾时可做冰水，白开水加入冰块。

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该菜谱发布于 2021-09-25 18:02:21
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