排骨焯水备用。
调酱醋汁（生抽8勺、老抽2勺、醋4勺喜欢酸的可以多放点、耗油2勺、糖3勺）
起锅烧热放油、冰糖小火炒至冰糖融化成麦芽色。
放入酱醋汁、料酒、蒜、姜，大火烧4分钟左右。（防止煮干可加少量水）
翻炒下，小火闷煮20分钟左右直至排骨软烂。
加味精适量翻炒收汁。
盛出洒上葱花即可。
上传你做的吃到撑的酱香排骨
如果可以这样_1p24
