肉蟹煲（家庭版）

叮咚～您购买的菜配送完成～

杀好螃蟹～挑好虾线～焯好鸡爪去掉指甲对半砍～

备好蒜姜葱辣椒香叶桂皮花椒～火锅底料哈哈一小块

先让我把螃蟹和虾炸一下（其实也是因为海鲜是很快熟的，炸一下等会直接放鸡爪锅里焖一下很快就可以盛起来了，免得一块儿锅里火候没掌握好炖太老了呢）

炸虾

给梭子蟹裹上面粉炸（这个季节的梭子蟹肉还挺实在🤭）

炸蟹～

差不多炸到变红了然后就可以捞起来备用啦🐒（大概虾和螃蟹都十分钟不到～大家可以看看自己准备的量的情况而定）

说明一下火锅底料我就一块中又切了三分之一而已啦～只是为了有点味道比较香

开始进入正题~

先把配料下锅炒香，哎呀忘了说我还加了三小块冰糖哈（糖是可以增添口感哒）

翻炒均匀👀这个颜色好好看有食欲的赶脚

加入鸡爪炒炒炒

期间加个两勺生抽～少许盐（盐的话真的看个人口感，有些人比较吃咸点，有些人吃淡！最好判断的就是自己煮熟了尝尝咸淡去放）

加水没过鸡爪（放了点盐，又加了两勺生抽两勺老抽）

哈哈哈补充一下。十几分钟后才想起土豆，我忘了加土豆～不过也好，免得煮太烂

差不多又过了十几分钟我的汤汁也快吸干了，鸡爪也变得软糯了就放了虾进去

然后再放入螃蟹！焖个五分钟即可（因为本来海鲜都炸熟了的嘻嘻）然后汤汁收到自己适宜为止~

装盘～太多了。。导致我没有大盘子装了都😭只能拿起火锅锅装了

大概半个小时过后还剩下的量～螃蟹虾真是新鲜的味道哇～入口即化的鸡爪炖的可烂了！！