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脆皮五花肉

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邱邱07的厨房  邱邱07

用料  

五花肉 三人份一斤左右
盐 适量
白醋 适量
椒盐 按口味加

脆皮五花肉的做法  

  1. 1.五花肉加姜片焯水
    2.取出洗净改刀，抹少量盐
    3.肉皮泡白醋，15min
    4.取出，肉皮扎密孔，电风扇吹干
    5.三面包锡纸，上火140摄氏度烤1.5h，转上火210摄氏度10～15min（观察起脆皮情况）
    6.取出，去锡纸，撒椒盐，放烤架上上火200摄氏度三面各烤5min

    脆皮五花肉的做法 步骤1

上传你做的脆皮五花肉

 
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该菜谱发布于 2021-09-25 20:22:59
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