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万能炸物的面糊和裹粉

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ChanHook的厨房  ChanHook

用料  

盐 若干
调味粉(黑胡椒粉五香粉椒盐白胡椒粉) 若干
小苏打 若干
清水 若干

万能炸物的面糊和裹粉的做法  

  1. 食物腌制

  2. 裹粉：
    1.面粉+盐+调味料+小苏打
    2.撒少许水珠形成小酥点

  3. 面糊：
    面粉+调味料+适量水

  4. 裹粉>面糊>裹粉
    炸后悬空放凉

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该菜谱发布于 2021-09-26 09:12:28
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