先准备两片吐司,任意吐司都可以,对热量有要求的建议全麦吐司。(我用的是南瓜吐司,头晚自制的)
锅里放几滴油把鸡蛋煎成荷包蛋,午餐肉切成与吐司差不多长的片状,用煎蛋的锅不放油煎成两面微黄(赶时间的话午餐肉可不煎,只需煎一个鸡蛋即可)
黄瓜切成与吐司差不多长度的片,约2-3片,芒果切1片,生菜1片洗净掐掉粗梗。
准备一张油纸,在中间码一片吐司,吐司上放生菜,生菜上叠加鸡蛋,继续叠加午餐肉片,再叠加黄瓜片、芒果片,最后拿一片吐司覆盖住,用油纸包好,封口处贴上透明胶带固定。然后正中间对半剖开。
封装好的三明治。吃之前从中间对半剖开。
这是夹了生菜、鸡蛋、午餐肉片、芒果的三明治
这是夹了生菜、鸡蛋、午餐肉片、芒果、黄瓜的三明治。
早上一份三明治一杯牛奶再来点时令水果,营养足足的。