首先将陈皮泡软
浸泡四个小时以上的陈皮
用搅拌机搅碎，有破壁机最好了。
将红糖放入融化。
将耐高糖酵母与面粉混合均匀后加入陈皮红糖水。
揉成面团。
进行发酵。
一发后面团状态。
逐个揉圆成形。
成形后二次醒发。状态按压后面团有回弹，就可以上锅蒸了。
上锅大火蒸15分钟即可，关火闷3-4分钟就可以吃了。打开蒸笼盖满屋飘香。
上传你做的陈皮红糖馒头
宁静观雨
