可以媲美店里的咸蛋黄烧麦

500克糯米提前一晚上泡好

第二天拿来蒸，水开后蒸25-30分钟，喜欢吃软一点的可以再多蒸一会儿

蒸糯米的时候准备配料，干香菇和干木耳泡发，切碎，洋葱半个和胡萝卜半个切碎，备用

锅中倒油，下肉沫，炒出油

拨开倒入洋葱碎，炒软

再加入胡萝卜碎，木耳碎和香菇碎翻炒均匀，加入生抽老抽耗油和盐

再加入蒸好的糯米翻拌均匀

饺子皮现买的，擀薄一点，尤其边边上

包入馅料，包的时候可以一边包，一边按压，压紧一点不仅口感好，而且不容易在蒸的过程中散开，包好之后上面按一小块生的咸鸭蛋黄

下面垫上油纸，水开后蒸5-7分钟，皮变半透明了就熟了

迫不及待吃一个~~~~美味~