顺徳生菜鱼饼粥
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人做过这道菜
YanTinginsz
记得儿时生菜鱼饼粥，吃粥都是用兜吃的🤤
煲粥是用大锅，烧柴火做的
你一兜，我一兜
互问道，你要胡椒粉嘛？你要姜丝嘛？你要大头菜嘛？
那么你要偿偿我的童年味道吗？很适合南方夏天转秋天食用，也就是现在⬇️
1人份量低配版生菜鱼饼粥，GO⬇️
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用料
顺徳生菜鱼饼粥的做法
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4汤匙大米，清洗过后，加油和盐，捞均匀，腌制半小时。加入清水中火煮至滚开，调慢火，半开盖煮半小时。会有白沫，请撇掉。
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生菜切丝备用
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鱼饼切粒备用
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煮了半小时后的白粥
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调中火，等粥㴘泡的时候加入鱼饼粒，煮到鱼饼粒膨胀即可。加1/8汤匙盐，调味
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关火加上生菜丝，用粥的余温把生菜烫熟即可
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🤤出锅！
适量放点白胡椒粉，姜丝，再加一点麻油也很不错。
小贴士
姜丝，胡椒粉，麻油，大头菜，根据个人口味适量加入粥里，很yummy 呢。
📣正宗顺徳生菜鱼饼粥一定要用顺徳鱼饼。要买鱼饼的可以留言联系我☺️
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