鲜虾馄饨
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人做过这道菜
是_煩
鲜虾馄饨🍤 包成元宝造型，每一口都有大颗粒虾肉。没有买到大馄饨皮，用的小的，包的时候注意力道，别太用劲儿，不然容易破。
用料
鲜虾馄饨的做法
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小香葱5g+生姜5g，水约80g，完全打成糊糊，过滤出的液体就是葱姜水。
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手打虾滑化冻，没有的话就用新鲜虾子剁碎也可以。
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猪绞肉稍微再打的细腻一些，加入手打虾滑
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将葱姜水、鸡蛋、盐糖、蚝油和白胡椒粉放入料理盆中。葱姜水的部分酌情增减哦～万一肉馅觉得偏干，就再加一些。
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使劲搅拌，一定要充分的搅上劲儿。再放入玉米淀粉继续搅拌均匀。
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肉馅儿完成。大颗粒虾仁看得见。
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在馄饨皮中间抹上肉馅儿
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皮子沾点水，对折。
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两头沾点水再捏紧。
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拍拍放～
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冷冻保存即可。
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鲜虾馄饨吃起来～
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大颗粒虾肉，满足！
