乌鸡半只,炖汤感觉很无趣。一人食,把鸡腿鸡胸等处的肉肉分解下来,切小块,拌入生抽、料酒、一丢丢白糖抓拌腌制。其它食材切好备用。
热锅冷油食材入锅的顺序其实不拘泥形式。我先放了葱姜蒜,然后是佛手瓜,翻炒片刻。再放入腌制的鸡肉,翻炒均匀后。下入青红椒,大火翻炒至断生。起锅前放一些盐即可。
健康美味。
剩余鸡架煲了原汁鸡汤。下一把面条,烫两根青菜,一个煎蛋。秋天温热健康的最美一餐。
上传你做的依然吃鸡