世界第一煎猪扒
7
人做过这道菜
Demi呀
说明：此“世界第一”不具备任何公信力，仅代表是我儿子目前对他最爱的肉类食物的最好评价😄
另外，这差不多也算是世界第一简单的煎猪扒了吧😉
另外，这差不多也算是世界第一简单的煎猪扒了吧😉
用料
世界第一煎猪扒的做法
-
挑选新鲜带点油脂的猪扒，用适量盐和黑胡椒腌制。（腌制时间随自己方便）
-
煎制之前用淀粉➕水调成淀粉水，猪扒两边均匀粘满。
-
中小火热油下锅煎，煎出油脂，煎至底面金黄，然后翻过一边继续中小火煎，约起微黄色泽之后，撒上薄薄一层白糖，盖上锅盖小火焖煎几分钟。
-
揭开锅盖继续慢慢煎到金黄，然后关火装碟。
小贴士
喜欢嫩一点可以适当缩短时间，我儿子喜欢煎得香脆一点的口感。长个子的时候，肉肉要不断地大量地提供才行😜
