因为我用的是冻榴莲,所以常温化开冰后放入不粘锅炒一下,去去水分。
蛋挞皮拿出来去掉托,常温放到变软,放入榴莲像包韭菜盒子一样包起来。
烤箱210预热5分钟(温度根据自己烤箱自行掌握),把包好的榴莲酥摆放到烤盘,刷蛋黄液,撒适量芝麻装饰,待烤箱预热好,放入后烤制20分钟左右(看到酥皮蓬起,表面烤色金黄即可)。
箱内稍微放置3~5分钟后即可出炉✌🏻
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