微波炉蛋黄溶豆
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人做过这道菜
四季豆不是用来吃的
用料
微波炉蛋黄溶豆的做法
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准备一个无水无油的容器（玻璃或者不锈钢，不建议塑料容器），分离蛋清蛋黄，本次用到的是蛋黄
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蛋黄中加入柠檬汁，如果是大宝宝，可以自己加一点糖。打蛋器开高速打发至蛋黄发白，用打蛋器提起画8字不消失，此时加入奶粉。
加奶粉后开低速稍微将奶粉混匀即可，不要打太久，会消泡的 -
将打好的蛋奶糊装进提前准备好的裱花袋。剪一个小口，跟牙签差不多大小。将蛋糊挤在油纸上，一颗建议跟小指甲盖差不多大小
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放入微波炉，先中高火3分钟，检查溶豆熟的情况再增加时间，一次半分钟。
判断溶豆是不是熟了的标准是，可以轻松地从油纸上取下来，溶豆底部不会粘油纸
小贴士
1. 微波炉烤溶豆是从中间开始熟，建议用中高火，或者中火。
2.豆豆小一点好熟一些，太大容易出现中间糊了外面还没熟的情况
3.蛋黄溶豆真的很容易受潮，烤出来冷了就要马上包装密封保存，不然就会软趴趴黏唧唧的。吃的时候也建议把要吃的取出来以后就马上盖好盖子
❤️烤出来一大盘，三个小朋友风卷残云几分钟就消耗光了😂
2.豆豆小一点好熟一些，太大容易出现中间糊了外面还没熟的情况
3.蛋黄溶豆真的很容易受潮，烤出来冷了就要马上包装密封保存，不然就会软趴趴黏唧唧的。吃的时候也建议把要吃的取出来以后就马上盖好盖子
❤️烤出来一大盘，三个小朋友风卷残云几分钟就消耗光了😂
