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巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败

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美食妃英理的厨房  美食妃英理
划重点：
1.如果有空气炸锅或者空气炸模式，尽量使用空气炸！
2.用烤网比锡纸好，不会积聚水汽！尽量用烤网！

用料  

鸡蛋 2个
玉米淀粉 适量
生抽 2勺
盐 少量
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
鸡翅 6个
薯片（肉味儿） 1袋

巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法  

  1. 准备鸡翅中，反复冲洗干净，正反面分别划两刀方便入味儿

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤1

  2. 加入生抽，蚝油

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤2

  3. 加入蜂蜜和适量盐

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤3

  4. 抓匀腌制一小时以上，也可以装入保鲜袋密封冷藏腌制一夜

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤4

  5. 来准备裹粉，蛋液，玉米淀粉，薯片抓碎备用

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤5

  6. 腌好的鸡翅以一淀粉二蛋液三薯片碎的顺序你，每种材料包裹一圈，摆入烤盘

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤6

  7. 利用自己手里的设备，烤箱，空气炸锅等的都可以，我用的是空气炸微波炉，选择定温烘烤模式，温度190度，中层，烤25分钟

    巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法 步骤7

  8. 出炉咯，酥酥脆脆，太香了

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参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2021-09-27 15:06:40
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