炒芝麻

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爸爸自己种了好些芝麻,寄来远在他乡的我,妈妈还专门打电话跟我说怎么炒,平时挺懒的我怎能辜负爸妈的一片心,下面把方法一并打包给厨友。

用料  

黑芝麻 500克

炒芝麻的做法  

  1. 清水洗净灰尘,用漏勺捞出阴凉处晾干,不需要很干

    炒芝麻的做法 步骤1
  2. 中火开始炒,不停翻炒

    炒芝麻的做法 步骤2
  3. 听有噼哩叭啦的声音,闻到有芝麻香味时,转小火

    炒芝麻的做法 步骤3
  4. 转小火后继续炒1-2分钟

    炒芝麻的做法 步骤4
  5. 盛出,放在面积大的容器中晾凉

    炒芝麻的做法 步骤5

小贴士

一开始不能用大火,不然受热不均匀,会导致部分糊掉。
 
该菜谱发布于 2021-09-27 15:08:43
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