鸡翅提前一晚准备,1、剔骨(这个过程有点费劲,坚持就是胜利……我是这么安慰自己的😳)2、剔骨后用奥尔良料腌制,我自己又单独加了料酒、孜然粉、花椒粉,不喜欢的可以不加,腌制全凭自己口味
第二天…..土豆切条,不要太小,根据鸡翅大小对应切就行,目的是要塞进鸡翅里
把切好土豆条一个一个塞进鸡翅里面
把塞的胖嘟嘟的土豆鸡翅,鸡皮面向下摆到平底锅,锅里稍微喷点油就行,不要太多油,摆好后就可以开火了…..
静等时间洗礼,煎到金黄色就可以翻面了,变色之前不要来回的扒拉它们,因为土豆会掉出来….亲测有效😭
翻面后,锅里加姜片就可以加水了,不用等两面变色,不然鸡翅会爆裂开….然后因为有土豆,所以需要加水煮会,大概15-20分钟左右,就可以收汁出锅了,以土豆来计算时间,土豆熟鸡翅肯定也熟了
最后…出锅啦……好好吃的呦!