无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)

1 人做过这道菜
又爱又恨 又省事又费劲的鸡翅
爱它是因为好吃,恨它是剔骨真的不友好
省事是吃的时候,费劲是做的过程
好吧,总之就是很好吃,超级适合小盆友,因为不用担心骨头卡到嗓子里!

用料  

鸡翅 10个
土豆 1个
奥尔良粉 1包

无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法  

  1. 鸡翅提前一晚准备,1、剔骨(这个过程有点费劲,坚持就是胜利……我是这么安慰自己的😳)2、剔骨后用奥尔良料腌制,我自己又单独加了料酒、孜然粉、花椒粉,不喜欢的可以不加,腌制全凭自己口味

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤1
  2. 第二天…..土豆切条,不要太小,根据鸡翅大小对应切就行,目的是要塞进鸡翅里

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤2
  3. 把切好土豆条一个一个塞进鸡翅里面

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤3
  4. 把塞的胖嘟嘟的土豆鸡翅,鸡皮面向下摆到平底锅,锅里稍微喷点油就行,不要太多油,摆好后就可以开火了…..

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤4
  5. 静等时间洗礼,煎到金黄色就可以翻面了,变色之前不要来回的扒拉它们,因为土豆会掉出来….亲测有效😭

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤5
  6. 翻面后,锅里加姜片就可以加水了,不用等两面变色,不然鸡翅会爆裂开….然后因为有土豆,所以需要加水煮会,大概15-20分钟左右,就可以收汁出锅了,以土豆来计算时间,土豆熟鸡翅肯定也熟了

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤6
  7. 最后…出锅啦……好好吃的呦!

    无骨土豆鸡翅(不用吐骨头的鸡翅)的做法 步骤7

小贴士

1、还是要说明,口味这个东西,没有特定,各家口味不一样,根据自己喜欢的口味改动,喜欢辣的可以加辣椒,不喜欢奥尔良的就自己调腌料腌制,全凭自己喜欢!
2、剔骨的时候一定一定要注意安全,拿剪刀把两边脆骨的地方弄断,筋剪断,然后旋转骨头就可以成功取出了。
3、土豆切的时候不要太大块,不然塞的时候就会发现…塞不进去….要是切薄了可以放两块土豆,主要是长度要够
4、土豆可以换成胡萝卜、芦笋之类的,就是没有土豆搭配的舒服
5、配料表里像是零碎的我随手加的调料都没写,因为这个不是特定,所以请不要挑刺…
最后期待交作业哦,更期待创新呢

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该菜谱发布于 2021-09-27 18:35:24
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