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酱
🔥宁波美食 风味蟹骨酱
🔥宁波美食 风味蟹骨酱
1
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蟹哥小厨F
蟹哥给大家推荐一道关于梭子蟹的菜，这个菜是宁波各大餐厅比较热销的菜，同时味道也不错
用料
梭子蟹
2只
葱姜蒜
各20克
豆腐丁
75克
盐
3克
鸡精
3克
生抽
20克
白胡椒粉
2克
料酒
25克
开水
500克
猪油或色拉油
50克
水淀粉
30克
白糖
5克
🔥宁波美食 风味蟹骨酱的做法
准备好食材
热锅冷油下入蟹和葱姜蒜爆香
加入开水放入豆腐丁蟹盖大火烧开
下入调味料大火煮3分钟左右
淋入水淀粉勾芡淋入明油放入一把葱花翻拌均匀即可
小贴士
梭子蟹块要小一些这样吃起来才好吃可以用调羹
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-09-27 22:17:55
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