218红烧大闸蟹

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用料  

调味品:1/4茶匙盐和糖,1茶匙黄酒,1.5汤匙酱油,3汤匙水
生姜片15克,香葱白根5克,葱绿适量,油15克,大闸蟹5只(偏小)

218红烧大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹用食材清洗法清洗干净,洗完干净,大闸蟹也晕了,正好哈哈。或用刷子刷干净也可

    切开成对半,调好调味汁备用

    218红烧大闸蟹的做法 步骤1
  2. 加入生姜片15克,香葱白根5克,油15克,设置3分钟/varoma/小勺爆香

    218红烧大闸蟹的做法 步骤2
  3. 加入大闸蟹,倒入调味汁,设置5分钟/120度/反转小勺,剩余10秒时从量杯口处加入剩余葱绿部分

    218红烧大闸蟹的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-09-28 10:04:49
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