凉拌粉丝

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用料  

粉丝 一卷
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
香菜 一小把
香葱 一小撮
大蒜子、生姜 少量
小米辣 少许
白芝麻 3勺子
辣椒面 少许
花椒面 少许

凉拌粉丝的做法  

  1. 1:粉丝开水泡半个小时后切断。
    2:胡萝卜切丝、黄瓜切丝、香菜切段、香葱切小段。
    3:大蒜子、生姜、小米辣切沫。

  2. 4:大蒜沫、生姜沫、小米辣、香葱、辣椒面3勺、白芝麻2勺、花椒面1勺、搅拌。
    5:淋上六层热的油分三次倒入,搅拌。
    6:盐1勺、鸡精0.5勺、白糖0.5勺、香油适量、酱油适量、味极鲜、陈醋少许。(该蘸料荤素都可以用)
    7:粉丝中倒入蘸料搅拌。

 
该菜谱发布于 2021-09-28 12:00:37
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