石斛旺螺瘦肉汤

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石斛性微寒,有滋阴清热的功效,可以缓解阴虚火旺引起的目干涩痛、心烦失眠、口燥咽干等病症。用石斛和旺螺瘦肉炖汤,汤汁甘甜,开胃生津。特别适合有老人小孩的家庭。

用料  

石斛 10颗
瘦肉 200克
旺螺 200克
姜片 3片
1勺

石斛旺螺瘦肉汤的做法  

  1. 准备好食材

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 锅里装水放三片姜,烧开后,倒入旺螺,数15秒,捞出沥干

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 瘦肉切小块

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 用料理机搅碎

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 把瘦肉铺在炖罐底下

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 放入旺螺,石斛,加水,入隔水炖1个小时

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 加一点盐,撒一点葱花,瘦肉包裹着旺螺,汤汁鲜美,瘦肉和旺螺也不会柴,好吃!

    石斛旺螺瘦肉汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-09-28 13:51:40
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